A.M. Schröder
Metodo Classico Millesimato Extra Brut · Vino Espumoso · Método Clásico
- Uvas
- 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
- Viñedos
- Vignazzo, Berganzina
- Altitud
- 230-280 m s.n.m.
- Graduación
- 12,5% vol.
- Formatos
- 0,75 L
- Botellas producidas
- 1.500
El 2 de agosto de 2017 vendimiábamos las uvas de Pinot Nero y Chardonnay, decididos por primera vez a producir un Método Clásico. Primero el Pinot, al 70% en aquella añada, recogido del viñedo Vignazzo, que desde hace cuarenta años toma el sol en la ladera justo detrás de la bodega, a 280 metros.
En la otra vertiente de la colina, un poco más abajo, a 230 metros en la viña Berganzina, el Chardonnay: veinticinco años de viñedo, al 30% en aquella añada. La crianza sobre lías dura 48 meses, con un rendimiento de cuvée limitado al 48%: poquísimo mosto, solo el mejor.
La tienda online llega pronto. Mientras tanto, este vino puede comprarse directamente en la bodega o encargarse por teléfono o correo: estaremos encantados de aconsejarte.