I Rossi Fermi
«Traversini» Gutturnio Superiore
«Tra storia e innovazione enologica»
Gutturnio Superiore D.O.C. · Vino Rosso
- Uve
- 65% Barbera, 35% Bonarda
- Vigneti
- Albarola, Berganzina
- Altitudine
- 250-350 m s.l.m.
- Gradazione
- 13,5% vol.
- Formato
- 0,75 L · 1,5 L · 3 L
- Bottiglie prodotte
- 15.000
Il Gutturnio Superiore «Traversini» viene vinificato partendo da un'attenta selezione di Barbera e Bonarda provenienti dai migliori appezzamenti aziendali. In questo vino troviamo una maggior percentuale di Barbera, che affronta una macerazione di 25/35 giorni, bilanciando così struttura e freschezza.
Durante la fase di maturazione il vino viene suddiviso tra botti di cemento e di legno; solo dopo un anno viene riassemblato in vasche d'acciaio, in attesa dell'imbottigliamento.
Disponibilità
Lo shop online è in arrivo. Nel frattempo questo vino si può acquistare direttamente in azienda o ordinare con una telefonata o una mail: saremo felici di consigliarvi.