«La Berganzina» Sauvignon
Vino Varietale Sauvignon · Vino Bianco
- Uve
- 100% Sauvignon
- Vigneti
- Berganzina, vigneto Rastello (1962)
- Altitudine
- 200-300 m s.l.m.
- Gradazione
- 12,5% vol.
- Formato
- 0,75 L · 1,5 L
- Bottiglie prodotte
- 2.500
La produzione di questo vino avviene attraverso la cernita delle migliori uve provenienti dal vitigno più vecchio sito in località Berganzina, il vigneto Rastello. Per la prima volta nel 2017 si è deciso di diversificarne la vinificazione, per esaltare le caratteristiche che solo un vigneto del 1962 può dare.
L'idea è che, attraverso una vinificazione «semplice», si possano dare struttura, corpo e longevità anche a un vino bianco. Imbottigliato dopo circa sei mesi sui lieviti, viene messo in vendita dopo almeno altri sei mesi di maturazione in bottiglia.
Lo shop online è in arrivo. Nel frattempo questo vino si può acquistare direttamente in azienda o ordinare con una telefonata o una mail: saremo felici di consigliarvi.