Die stillen Weißweine
«La Berganzina» Sauvignon
Vino Varietale Sauvignon · Weißwein
- Trauben
- 100% Sauvignon
- Weinberge
- Berganzina, Weinberg Rastello (1962)
- Höhenlage
- 200-300 m ü. M.
- Alkohol
- 12,5% vol.
- Formate
- 0,75 L · 1,5 L
- Erzeugte Flaschen
- 2.500
Dieser Wein entsteht aus der Auslese der besten Trauben des ältesten Weinbergs in der Lage Berganzina, des Weinbergs Rastello. 2017 wurde erstmals entschieden, ihn getrennt auszubauen, um herauszuarbeiten, was nur ein Weinberg von 1962 geben kann.
Die Idee: Über eine «einfache» Vinifikation lassen sich Struktur, Körper und Langlebigkeit auch einem Weißwein schenken. Nach rund sechs Monaten auf der Hefe gefüllt, kommt er erst nach mindestens sechs weiteren Monaten Flaschenreife in den Verkauf.
Verfügbarkeit
Der Online-Shop kommt bald. In der Zwischenzeit kann dieser Wein direkt im Weingut gekauft oder per Telefon oder E-Mail bestellt werden: Wir beraten Sie gern.